6 способов засолки скумбрии

6 способов засолки скумбрии

Скумбрия — это полезная рыба, которая обладает прекрасными вкусовыми качествами. Из нее можно готовить как салаты, так и закуски или подавать с сытным гарниром. Учимся правильно солить скумбрию.
Любите солененькую рыбку? Тогда вы наверняка уже знакомы со скумбрией. Это очень ароматная и нежная рыба, которая выгодно дополняет блюда из картофеля. Из скумбрии можно также готовить вкусные салаты или подавать ее в качестве сытной закуски.
Читать дальше →

КАК СДЕЛАТЬ МОЩНУЮ ДЫМОВУХУ СВОИМИ РУКАМИ

КАК СДЕЛАТЬ МОЩНУЮ ДЫМОВУХУ СВОИМИ РУКАМИ

Нам понадобится нитрат аммония (аммиачная селитра) – продается в любой лавочке удобрений по цене 20-50 руб. за килограмм и обычная газета.
Сначала надо сделать раствор селитры – 300 г. на литр воды. Проще всего воспользоваться литровой бутылкой, засыпаем на треть аммиачной селитрой, до полна заливаем водой и перемешиваем до полного растворения, при этом раствор станет холодным и появится пенка, которую необходимо снять.

Читать дальше →